Was kann man gegen Flatulenz nach Zwiebelkuchen machen?
ich liebe zwiebelkuchen, aber danach hat man immer tierische flatulenzanfälle. kann man nicht irgendwas tun, damit der genuss von zwiebelkuchen ungetrübter ist und man danach vielleicht auch noch unter leute gehen kann?
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Kümmel dazu essen und nach Möglichkeit die Zwiebeln vorher glasig braten. Das hilft die Nachwirkungen zu verringern.
also ich finde, daß gehört irgendwie dazu!!!
Kajjo am 14. November 2007 13:08 Das Haus der schwebenden Bettdecken! ;-)
Da musst Du wohl durch - auch bezüglich des Mundgeruchs und der übrigen Ausdünstung. Mir geht es dabei ähnlich. Bei uns in Bern/Schweiz gibt es immer im November ein Volksfest den sog. "Zibelemärit". Zwiebelkuchen, Käsekuchen und viele andere Speisen vorwiegend mit viel oder noch mehr Zwiebeln sind in allen Gaststätten ein absolutes Muss. Komm uns doch da mal besuchen (mehr beim Googeln) und lebe Dich aus. Es gibt ein kleiner Trost - wenn Du die Zwiebeln vorher kurz andünstest oder kurz aufkochst werden sie etwas "salonfähiger", ohne jedoch ihren typischen Geschmack einzubüssen.
elsni am 14. November 2007 13:12 Oh lecker, ich glaube ich muss dringend mal nach Bern!
Mir geht´s auch so, darum habe ich mir, nach dem Tipp eines Freundes, Tabletten mit dem Namen Lefax besorgt. Mir helfen sie.
heinzundevi am 14. November 2007 13:19 LEFAX ist wirklich gut gegen Gase im Verdauungstrakt und ein harmloser sogenannter "Entschäumer"
Kümmelsamen in einen Kaffeefilter füllen, zu einem Säckchen binden und zum Gemüse in das kochende Wasser legen
Fenchelsamen oder ein Stück geriebene Ingwerwurzel können mit dem Gemüse gekocht werden, das schmeckt zudem sehr würzig und pikant
Eintöpfe aus Hülsenfrüchten, kann man mit ganzen Kümmelkörnern würzen, die Blähungen werden sich garantiert minimieren
Verwenden Sie Pfefferminz-, Fenchel- und Kümmelöl.
Auch die Angelika- und die Kalmuswurzel wirken.
Da hilft nur: Zwiebel meiden! wenn man die nicht verträgt, gibt es auch kein Gegenmittel dagegen.
hab mal gehört ne messerspitze kümmel soll helfen (danach einfach so runterschlucken)
Klar ! Fenchelsamen ! Bei unserem Inder auf der anderen Stadtseite kriegst Du immer gerösteten Fenchelsamen zum Anregen der Verdauung - und das Flatulieren bleibt aus. Frag mal beim Inder um die Ecke.
Man kann den Zwiebelkuchen fleich mit etwas kümmel würzen!
Mir helfen Espumisan Perlen aus der Apotheke.Da sind keinerlei Nebenwirkungen bekannt.
In der Zubereitung wirkt der Auschluss des zellverbandes druch garen in der Mikrowelle für ca. 3min /200g Wunder. Die Flatulenz nach Zwiebelgenuss wirkt erheblich milder. Es ist nicht bekannt, ob die Zuckermoleküle Zellulose (Vielfachzucker), Rhamnose (Einfachzucker) und Stachyose (Vierfachzucker) durch die thermische Behandlung aufbrechen. Auf jeden Fall ist das Gasaufkommen nach dieser Vorbehandlung erheblich geringer. Versuch mach kluch.
