Trennkost-Schokolade

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Hallo, bei der Trennkost wird im allgemeinen zwischen Kohlehydraten und Eiweiß unterschieden. Also Gummibärchen hat überwiegend Zucker (kohlehydr.) und kaum oder kein Eiweiß. Bei Schokolade muss man unterscheiden, Milchschokolade hat Eiweiss und kohlehydrate, sollte also überhaupt nicht gegessen werden.

zucker = Kohlenhydrate

Trennkost empfiehlt schokolade ab 70% kakaogehalt - natürlich auch nur in Maßen