Sind die instant Mie Nudeln so ungesund?
Ich esse ja sehr gern die instant Mie Nudeln, die man sowohl im Asia Markt als auch Discounter kaufen kann. Ich meine nicht diese fertig Suppen sondern einfach nur Nudeln (findet man ja in Rewe und Co von Bamboo Garden). Zutatentechnisch sind die ja nicht anders als normale Nudeln: Weizenmehl, Eier aus Bodenhaltung, Salz... Allerdings als Säureregulator Kaliumcarbonat.
3 Antworten
ich wüsste auch nicht was so ungesund daran sein soll...bei meinen iat nur weizenmehl und salz enthalten und ich denke nicht dass das ungesund ist
Ja beinhalten komische Zusatzstoffe, halt viel Chemie.
Warum bitte sollte das ungesund sein?
Kaliumcarbonat, auch als Pottasche bekannt, ist ein natürliches Produkt, ohne bekannte Nebenwirkungen, und wird zb auch als Treibmittel für Gebäck, besonders Weihnachtsgebäck, benutzt, Und das schon seit Jahrhunderten!
Solange du das nicht löffelweise isst, ist das Zeugs nicht ungesund.
Mich haben nur Artikel wie dieser verunsichert: http://www.focus.de/gesundheit/videos/studie-belegt-achtung-so-gefaehrlich-sind-instant-nudeln-wirklich_id_4199537.html
Bei dem Focus bin ich immer skeptisch. Aber:
"
Der Grund: Die Produkte enthalten viele Kalorien, gesättigte Fettsäuren,
einfache Kohlenhydrate und Natrium. Eine Kombination, die offenbar vor
allem den Stoffwechsel von Frauen negativ beeinflusst."
Es ist also die Kombination, und vor allem ein ÜBERMÄSSIGER Genuss der Nudeln. Nicht das Kaliumcarbonat alleine.
Dazu kommt das Forschungsergebnis aus den USA, wo die Leute sich eh ungesünder ernähren als wir, und die Testpersonen haben das Zeugs, wenn man das richtig interpretiert, in großen Mengen zu sich genommen.
Und die Mie-Nudeln alleine können es auch nicht sein, da Asiaten sonst auch alle krank sein müssten.
Die Mie Nudeln enthalten keine Zusätze. Die Nudeln sind vorgegart und getrocknet.