Nudel im ganzen verschluckt?
Habe gerade diese ' gespenstersuppe ' von Knorr gegessen , wir tuen dazu auch immer noch so Mini-Muschelnudeln . Gerade hab ich eine ohne zu kauen runtergeschluckt . Ist das irgendwie schlimm und kann da was passieren ? Hab irgendwie ein komisches Gefühl
1 Antwort
Da machen ganz viele so. Habe ich beobachtet beim Brechdurchfall in einer Kinderheimgruppe. Kaum einer kaut da was... schade.
Ich hätte eher Bedenken, daß da Mono-Natrium-Glutamat in der Suppe ist. Das ist richtig gefährlich.
Das komische Gefühl kommt daher, daß das Getreide aus Kohlenhydraten besteht (die mit den Enzymen aus dem Speichel verdaut werden sollten - gut gekaut ist halb verdaut!), die mit dem eiweißspaltenden Pepsin im Magen nichts anfangen können.
So liegen sie da herum und gammeln oder gären, bis sie auf ihrem Weg bei der Bauchspeicheldrüse vorbeikommen, die wieder Amylase zur KH-Verdauung bereithält.
https://www.maggi.de/produkte/suppen/maggi-guten-appetit-gespenster-suppe-ergibt-3-teller
Das Viertel Tomaten wirkt wie eiweißhaltige Dinge und lockt Eiweißverdauer. Der tötet das Kohlenhydrat-Enzym ab.
Was Du also Nudeln gekaut hast, am besten bis flüssig, dann sind die bereits einigermaßen verdaut. Dann stört es nicht, wenn das Enzym im Magen zerstört wird.
https://utopia.de/ratgeber/hefeextrakt/
https://www.ugb.de/lebensmittel-im-test/glutamat-nebenwirkungen/
Ich persönlich bekomme am nächsten Tag Schmerzen am ganzen Körper davon.
Die Blut-Hirn-Schranke wird übrigens durch die isolierte Citronensäure überwunden. Die ist hier auch mit drin.