Frage von icke01,

Kann man Pilze konservieren?

Ich war gerade spazieren und habe dabei wunderschöne Pilze am Wegrand entdeckt. Die würde ich gern für eine Dekoration verwenden. Was kann man machen, dass sie möglichst lange so schön wie jetzt bleiben?

Hilfreichste Antwort von gottl,
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Tip 1: Kleine Pilze säubern - mit Salz mischen (1 Eßl. für 250 gr. Pilze) - fest in ein Schraubglas drücken. Vor Verwendung kurz wässern. Tip 2: Kleine Pilze säubern - ins Schraubglas - mit einen Essigsud (je 3 Eßl.Essig/Zucker-1Salz- 1 Senfkörner- 1/4 Lt. Wasser kochen) über die Pilze füllen, abkühlen. Nochmals aufkochen und sofort ins Glas und mit Schraubdeckel fest verschließen -auf den Kopf gestellt abkühlen lassen. Viel Erfolg.

Antwort von Inkiet,
2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

man kann frische Pilze im Backofen trocknen und somit aufbewahren

Kommentar von icke01,

werden die da nicht ganz schrumpelig?

Kommentar von gottl,

Zur Deko nicht geeignet.

Antwort von mrsluna,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

so gut wie alles kann man konservieren.. hauptsache ist einfach Luftdicht dunkel trocken ggf kühl lagern

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