Joghurt ohne Speisegelantine?
In einigen Joghurts (z.b. Froop, Obstgarten, etc..) ist ja Speisegelantine enthalten. Nun habe ich ein wenig gegoogelt, aber nicht das gefunden, was ich gesucht habe.
Weiß jemand spontan in welchen Joghurts keine Speisegelantine drin ist oder ob es doch irgendwo im Internet eine Liste gibt? Joghurt selbst machen soll ja auch schwierig sein..
Mfg li249
6 Antworten
Hallo Bin vegetarierin und weiss daher ein wenig, was "gelatinegefährdet" ist ;) Normale Fruchjoghurts haben in der Regel keine Gelatine drin. So Dessertsjoghurts oder mit Rahm sind da schon eher problematisch. Auch überall wo Schlagsahne oben drauf ist, hats oft welche drin. Willst du aber sicher gehen, musst du's wohl machen wie ich und jede Zutatenliste durchlesen. Muss ja überall deklariert sein. Wenn du Vegi bist würde ich auch nach Farbstoff E120 (karmin) ausschau halten... lg schokomuffin
Probier doch am besten mal einen Sojajoghurt von Provamel oder Alpro (da gibt's auch verschiedene Sorten), die sind von der Konsistenz/Cremigkeit evtl. ein wenig anders (ich esse eigentlich keinen, nur ab und zu als Dressing oder gesalzen als eine Art Soße) als Joghurt aus Milch, dafür sind die definitiv ohne Gelatine und für die Herstellung musste kein Tier leiden oder sterben, nur damit man Milch produzieren kann. V.a. wenn es sich um solche Fertigprodukte handelt, werden natürlich allerbilligste Ausgangsprodukte verwendet.
Ansonsten einfach fleißig Zutatenlisten lesen, lesen, lesen...
Alpro Schoki ist wirklich lecker.. ich werde wohl fleißig lesen müssen.
Kauf Dir Naturjoghurt. Den kannst Du auch noch mit etwas Zucker süßen und ein paar frische Früchte(die sind nämlich in keinem Joghurt echt, sondern nur synthetisch) nach Geschmack hinzufügen. Auch Marmelade(natürlich selbst gemacht) macht sich sehr gut darin. Da kannst Du immer eine größere Menge von machen, der hält sich ein par Tage im Kühlschrank.
also aus dem kopf weis ich das auch nicht weis aber wie du das meinst ich gucke auch immer also ich würde dir empfelen einfach zu gucken ob hinten gelantine drauf steht ob es eine liste gibt weis ich allerdings auch nicht froop ist aber wen ich mich nicht irre gelantine drin und in wakelpudding in dem meisten auch also der bauer und so müsten ohne sein und so oder einfach in türkischen und arabischen läden einkaufen gehen
Ich würde auch ganz einfach im Laden auf die Inhaltsangebe schauen. Was bringt es dir eine Liste mit 300 Joghurtsorten auswendig zu lernen, wenn du im Laden nur 5 zur Auswahl hast...
Danke für den Tipp. Wakelpudding mag ich eh nicht :D Ich würde mir nur die 5 zur Auswahl merken :D
Dann müsstest du aber noch dazu wissen welchen joghurt es wo gibt ;)
Wie gesagt: Supermarkt ---> Anpeilen was lecker aussieht, 5 Sekunden Zutatenliste studieren und dann kaufen oder weglegen. Da muss man ja keinen Staatsakt draus machen ;)
http://www.chefkoch.de/rs/s0/erdbeer+joghurt+ohne+gelatine/Rezepte.html
Viele türkische Naturjoghurts sind ohne Gelantine
wenn ich ne kreative phase hab, probier ichs mal aus, danke :)