Ist Kalbsschnitzel Muskelfleisch?
Ich darf nur Muskelfleisch vom Kalb essen wegen der Arachidonsäure bei PMS wollte gerne wissen ob das dazu zählt. LG
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Je magerer das Fleisch desto weniger Arachidonsäure. Rinderfilet geht genauso wie mageres Muskelfleisch. Und ja, die Oberschale zählt dazu. Du kannst also Dein Schnitzel essen.
Ja, Kalbsschnitzel besteht hauptsächlich aus Muskelfleisch, daher kannst du es wahrscheinlich essen. Es ist jedoch ratsam, sicherzustellen, dass keine anderen Teile des Kalbs gemischt sind, um sicherzustellen, dass du nur Muskelfleisch konsumierst.