Ist ein 50ml Messlöffel = 50gramm?

Kommt drauf an, was du rein machst. Bei Wasser aufgrund der Dichte: Ja. 50ml Wasser sind auch 50g.
Bei anderen Stoffen ist es anders.

Wenn man einen Stoff mit einer Dichte von 1 g / ml damit abmisst, klar. Sonst natürlich nicht. 50 ml Gold wiegen 965 g, 50 ml Wasserstoff nur 1,2 g.

Nein. Da es von der Dichte des Stoffs abhängt