Gute vegetarische Gerichte die jedem aus der Familie schmecken könnten?
Mein Bruder ist Vegetarier und ich bin sehr haglich was das Essen angeht obwohl ich eh schon viele neue verschiedene Sachen koste. Also sollte nicht allzuviel Gemüse dabei sein. Leider finde ich im Internet eben nur Gerichte wo sehr viel Gemüse dabei ist. Das Rezept sollte wenn es geht noch schnell und einfach sein 😬.
Ich würde mich sehr auf ein paar schöne Rezepte freuen. LG Ray :)
2 Antworten
Nudeln mit Tomatensoße/Pesto/vegetarische Bolognese
Chili sin Carne mit Reis/Brot
vegetarisches Geschnetzeltes mit Reis/Nudeln
Bratkartoffeln mit viiiiielen Zwiebeln und ggf. Räuchertofu oder Speckersatz sowie Ei
kartoffel-/Nudelauflauf
Nudel/Kartoffelsalate
usw usw usw...
Da gibs noch massig Gerichte OHNE viel Gemüse, wobei Gemüse einfach zu ner ausgewogenen Ernährung dazu gehört egal ob man sich vegetarisch ernährt oder Omnivore (also "Normal")
Ich glaube, das war der Hensler, der vegane Bolognese-Sauce gemacht hat
Tofu geräuchert mit Kidneybohnen (sehr gut abgetropft) und Tomatenmark in einem Mixer Recht klein schnippeln. Das ist das "Hackfleisch", das mit Zwiebel, Knoblauch und den üblichen Bolo-Gewürzen zubereitet wird. Habe echten Parmesankäse genommen. Ich habe das einmal gemacht und war erstaunt, wie täuschend echt das schmeckte. Auch mein Besuch war begeistert (wir sind Allesesser).