Gusseisen Crepepfanne?
Guten Tag an alle,
Was sind die besten Crepepfannen stimmt es dass Gusseisen am besten ist. Was würdet ihr empfehlen. Habe zum Beispiel eine von Otto Aluminiumguss für 50 macht man damit was falsch. Der Boden wird auch immer richtig dunkel weil aluminium Guss unten hell ist und gusseisen alles schwarz. Liebe Grüße
2 Antworten
Gusseisen ist sehr pflegebedürftig. Eine einfache Pfanne mit Beschichtung ist besser.
Da muss man aber sehr aufpassen dass man die nicht überhitzt, dann gehen die schnell kaputt und kleben.
Mache bei deinem Herd den "Leidenfrost" Test - wo Wasser in der Pfanne Tanzt - das ist dann die Maximaltemperatur die man nie überschreiten darf. Und zwar bei jeder Pfanne/Topf (wo kein Wasser drin ist)
Ich hab die besten Erfahrungen gemacht mit Pfannen die Antihaftbeschichtung haben.