Frage zu Schinken?
Meine Frage ist, welches ist der Schinken, den man käuflich erwerben kann, der am längsten gereift ist
2 Antworten
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Jamon iberico, der ist bis zu 7 Jahre gereift. Kostet aber dadurch ein Vermögen.
Denke Tiroler Speck . War letztes Jahr in Südtirol in Bozen auf dem Markt . Da habe ich Bauchspeck gekauft der 24 Monate gereift war .
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Wer gerne isst der kocht auch gerne 😊