alkohol in marmorkuchen

Nein ... du brauchst keine derartigen Befürchtungen zu hegen, von dem Rum, der sich in dem von dir verzehrten Anteil am Kuchen befunden hat, schlagen deine Leberwerte ganz bestimmt nicht an. Der Alkohol hat sich, durch die Hitze und den Backvorgang "verflüchtigt" und was zurückgeblieben ist, das ist der Geschmack.

Die Gefahr bei Alkoholkranken besteht darin, dass bei einigen von ihnen (nicht bei allen) allein der Geschmack und die Erinnerung an den Alkohol ausreicht, dass sie wieder zu trinken anfangen.

Das war aber bei dir, so wie du es hier schilderst, absolut nicht der Fall. Beruhige dich ... es ist alles OK ...

Und esse bei dieser Person in Zukunft einfach nichts, wo Alkohol drin sein könnte, wenn sie so verständnislos ist ...

Alles Gute wünsche ich dir und viel Erfolg im Kampf gegen deine Suchtkrankheit.

Mit ganz lieben Grüßen

e

So von Alki zu Alki ^^

Ich bin jetzt seit über 3 Jahren trocken, und kenne Deine Bedenken nur zu gut. Ich liebe z.B. Mohnkuchen - aber manche Bäcker spicken die Kalorienbombe leider gerne mit Rumrosinen ... und nicht jede Verkäuferin kennt das jeweilige Rezept. Weshalb ich auch schon die eine oder andere Schnitte entsorgen oder verschenken mußte :-)

Allerdings kann ich Dich beruhigen.

Auch wenn der Alkohol sich beim Backen natürlich nicht in Wohlgefallen auflöst (wie der moderierende Entdecker meint) hast Du ja bestimmt nicht weitergegessen, nachdem Du den Alkoholgeschmack bemerktest. Und die eine Rosine verändert jetzt nicht Deine Leberwerte bis zum 1. Mai. Ich an Deiner Stelle würde dem untersuchenden Psychologen sogar davon erzählen. Im Endeffekt gehts ja nicht darum ob Du Deinen Führerschein behalten darfst, sondern daß Du um keinen Preis mehr in das alte Suchtverhalten zurück willst, nicht wahr?

Was die Rückfallgefahr anbelangt; Wie Deiner Beschreibung zu entnehmen ist, willst Du ja ums Verrecken nicht rückfällig werden und bist seit dem Kuchen geradezu panisch und ständig auf hab Acht. Weshalb ich das Rückfallrisiko eher gering einschätze. Der Kuchen war ein Vorfall, kein Rückfall. Und für die Zukunft bist Du gewarnt, oder?

Bleib sauber, es lohnt sich!

Hallo, meine Antwort ist nicht nur für Dich, sondern für alle, die in die Situation kommen können einem trockenen Alkoholiker etwas mit Alkohol oder Alkoholaroma an zu bieten. Rumrosinen im Marmorkuchen ist wirklich ein merkwürdiges Rezept. Es ist leider ein weit verbreiteter Irrtum, dass Alkohol beim Kochen oder backen komplett verdunstet. Jetzt zu der unverantwortlichen Reaktion Deines Bekannten: Selbst geringe Mengen an Alkohol und auch nur das Aroma davon können zu einem Rückfall führen. Dein Bekannter sollte sich mal die Frage stellen (oder Du ihm) ob er auch eine Hand voll Erdnüsse in den Kuchen getan hätte, wenn Du allergisch auf die Dinger reagieren würdest und ihm Deine Allergie bekannt ist. Denn auch nur eine Nuss bei einem Allergiker kann schwerste Reaktionen des Körpers (bis hin zum Tod) auslösen. Sag ihm, dass die Rumrosinen bei Dir auch zu negativen Reaktion geführt haben zB. Panik, Herzrasen, Schweißausbrüche und Angst vor dem Drogentest.

Übrigens, der Test wird diese geringe Menge nicht anzeigen.

Abschließend noch: Bleib wachsam auf in Lebensmitteln versteckten Alkohol und viel Erfolg bei Deiner zukünftigen Abstinenz.

LG Spucknit

Als Gefährdete darfst du gar kein Alkohol zu dir nehmen. Du sollst nicht mal Mundwasser benutzen  Dieses  Stuck Kuchen wird aber kein Einfluss haben, kein Grund zu Panik, nur nicht wieder in die Alkohol  Falle Tappen

Selbst wenn du dir die Kante gibst, ist dies beim Drogentest am 2 Mai irrelevant.

Dies sollte dir als trockener Alkoholiker und scheinbar ex Drogenkonsument aber bekannt sein.

Ernsthaft kann die Frage ja nicht gemeint sein, zumindest die ganzen von dir geschilderten Hintergründe passen überhaupt nicht zusammen mit deinem Wissensstand.

Kommt auf die Menge an, die er/sie reingeschüttet hat.

Ich sage mal so. Du solltest dir da keine grossen Sorgen machen.

Erstens macht man Rum rein, um den ganzen Kuchen ein wenig mehr Geschmack zu geben.

Zu deiner Leber wird da wohl nicht viel passieren. Das ein Alktest in 3 Wochen ansteht oder Drogentest, bis dahin ist der Alk in deinem Körper schon wieder ausgeschieden.

Deine Leber würde erst wieder muksen, wenn du ein Glas oder ne halbe bis ganze Flasche geleert hättest.

Ich weiss ja nicht, wie sehr dein Gesundheitszustand ist, aber wenns dir richtig Sorgen macht, warum gehst du nicht zu deinem Hausarzt oder meldest dich direkt bei dem Arzt, wo den Drogentest macht. Dir kann man nichts vorwerfen, da du nicht gewusst hast, das im Kuchen Alk war, bzw. das diese Person was reingeschüttet hat.

Sie ging wohl in der Annahme, das sei wirklich unbegründet und diese kleine Menge macht niemandem was aus. Auslachen hätte ich nicht gemacht. Das war unfair, verantwortungslos und unkollegial. Fast schon eine Frechheit.

Also lieber Bodrum, mach dir da jetzt wirklich keine Sorgen. Du  hast unbegründet diese Sorgen bzw. Panik.

ich kann dich beruhigen! durch die Hitze beim Backen wurde der Alkohol im Marmorkuchen abgebaut. Nur noch der Rumgeschmack war vorhanden. Hat aber keine Auswirkung auf die Leber oder Alkoholtest. Dennoch finde ich das Verhalten deiner Bekannten unmöglich! Ich hoffe, du bist jetzt nicht wieder auf den Geschmack gekommen. Dennoch bin ich der Meinung, du solltest dich da jetzt nicht hineinsteigern. Wenn du sehr diszipliniert bist, hast du gute Chancen. Sag dieser Person mit Nachdruck, dass sie in Zukunft auf Alkoholzugabe im Essen und Kuchen dir zuliebe verzichten soll. Nähere Erklärungen musst du ihr gegenüber nicht abgeben. Ansonsten meide den Kontakt.........aber mach dich nicht weiterhin verrückt. Du kannst durchatmen! Ist nix passiert............

Marmorkuchen mit Rumrosinen? Seltsames Rezept.

Müßte der Alkohol durch die Hitze beim Backen nicht verloren gegangen sein?

Und wenn Du wirklich nur einen Bissen davon gegessen hast,dann war die Menge sicher total minimal, dass ich mir nicht vorstellen kann, dass da irgendwas zurückgeblieben ist.

Hauptsache, Du hast wirklich keinen Rückfall, dann ist doch alles gut.

Ist natürlich schon Gedanken- und rücksichtslos, dass diese Person Dir sowas auftischt.

Ich denke, wenn das der einzige Alkohol war, den Du zu Dir genommen hast, solltest Du wirklich nicht länger drüber nachdenken.

Im Allgemeinen kannst Du davon ausgehen, daß vom Rum fast nur der Geschmack im Kuchen bleibt, da der Alkohol sich während der Backzeit verflüchtigt.

Ich will nicht behaupten wollen, daß gar kein Alkohol mehr im Kuchen gewesen sein kann - aber meßbar war da gewiß nichts.

Du dürftest auch keine Fruchtsäfte zu Dir nehmen, wenn Du hundertprozentig ausschließen wolltest, daß Du wirklich keine Spur Alkohol zu Dir nimmst.

Fair war das von der Person, die Dir den Kuchen angeboten hat, trotzdem nicht! Du hast völlig Recht, Dich darüber zu ärgern und darfst das auch ruhig deutlich sagen.

Den Alkohol in einem Kuchen schmeckt zwar - aber es ist eigentlich kein Alkohol mehr im Kuchen enthalten. Denn der verdunstet beim Backen fast vollständig und hinterlässt eben nur das typische Aroma. Sonst müsste der Kuchen wirklich schon in Alkohol getränkt sein.

Du brauchst Dir also wegen des Tests keine Gedanken machen - da passiert nichts.

Wenn du nur ein Stück mit zwei, drei Rosinen gegessen hast macht das nichts.

Im Kuchen waren sicher nur rumgetränkte Rosinen, sonst kein Alkohol.

Ich bin ziemlich sicher, dass die Rumrosinen im Kuchen nicht im Drogentest auffallen.

Trotzdem finde ich das Verhalten dieser Person unter aller Kanone und das würde ich ihr auch so klar und mit deutlicher Schilderung der Konsequenzen und Deiner Panik mitteilen.

Das geht echt gar nicht !! Kopf hoch !!

ähhm der alkohol verdampft beim kochen und backen, was bleibt ist das aroma !