Warum sprudelt das CO2 in einem Stieg Glas nur an bestimmten stellen?
Wenn man sein Bier aus einem Stiegl Glas genießt, kann man feststellen, dass der Sprudel nur an bestimmten stellen sprudelt. Wenn man das Bier dann austrinkt und sich das Glas genauer anschaut, erkennt man, dass das Glas unten leichte, ich nenne sie einfach mal Wasserzeichen, in rechteckiger Form. Wenn man wieder ein Bier einschenkt und die Wasserzeichen dann sucht, sieht man nur den Sprudel, der genau dort aufgeht, wo sich das Wasserzeichen befindet.
Weiß jemand, aus was diee Markierungen bestehen und warum das dann genau dort sprudelt? Danke für alle Antworten :)
1 Antwort
Ich vermute, dass das Glas an den Stellen, an denen die Kohlensäure sich anhaftet, Unebenheiten hat. Sicher weiß ich es allerdings nicht. Aber so ist das nun mal. Wenn es irgendwo Unebenheiten hat, dann haftet ein Stoff leichter daran. So ist es auch mit unseren Blutgefäßen. Wenn sich Plaque angesetzt hat, dann sind da Unebenheiten und dann kann sich ein Gerinsel bilden. So ähnlich stelle ich mir das auch bei Gläsern vor.