Ist Alkohol jeglicher Art ab 20% fast ewig haltbar ungeöffnet?
Ich spreche von Alkohol ab 20% Anteil in Form von Whisky,Vodka,Likör(ohne milch)Rum.. Trocken,kühl,stehend,dunkel als auch ungeöffnet gelagert.
Danke
2 Antworten
Liköre mit einem Alkoholgehalt von über 30 % vol., wie beispielsweise Benedictine DOM Liqueur oder Chartreuse Verte, verhalten sich wie hochprozentiger Alkohol und sind bei fachgerechter Lagerung mehrere Jahrhunderte haltbar. Likören mit weniger als 30 % vol. muss man differenziert betrachten. Jedoch sollten Liköre bis um die 20% innerhalb von fünf Jahren verbraucht werden, um noch ein gutes Produkt zu gewährleisten.
Liebe Grüße
Theoretisch sind alle Spirituosen über 30% "ewig" haltbar. Du solltest sie dann aber Kühl/Trocken/im Stehen/Dunkel lagern, da bei zuviel Licht sich der Geschmack der Spirituosen verändert. Wenn er zu warm gelagert wird, dann verflüchtigt sich der Alkohol mit der Zeit (über Jahre)
Liköre zwischen 20-30% sollten aber auch lange halten, wegen dem meist hohem Zuckergehalt.