Geöffneter Cachaca wie lange haltbar?
Alkohol ist ja eigentlich sehr lange haltbar, kann ich den Cachaca noch verwenden? Das heißt, schmeckt er noch so wie er schmecken soll? (Würde ja kosten, aber woher weiß ich wnach purer Cachaca schmecken soll...)
2 Antworten
Guter Cachaca hält nicht lange: jeden Tag eine Caipirinha und die Flasche ist nach 2 Wochen leer :-). In Brasilien wird die Caipirinha konsumiert wie Limonade, da geht das noch schneller
Na gut, Scherz beiseite: Spirituosen wie Cachaca (=Rum), Wodka, Gin, Whiskey etc halten theoretisch jahrelang
Wenn Dir Caipi auf Dauer zu langweilig wird, dann probier mal den Brazilian Macho: kräftig Limettenviertel ins Glas, mit dem Stössel pressen (so wie bei der Caipi), Eiswürfel drauf, Cachaca drüber und mit eisgekühltem Ginger Ale aufgiessen.
Saude, wie die Brasilianer sagen, wenn sie 'Prost' meinen
Danke für den Tipp! Werd ich demnächst mal ausprobieren. Saude! :-)
Da Cachaca über 15%vol hat, hält er eigentlich ewig. Geschmackliche Veränderungen hängen auch mit der Lagerung zusammen, kühl, lichtgeschützt und trocken gelagert findet in den ersten 18-24 Monaten keine Veränderung statt.