Abgelaufenen Blätterteig verwenden?
Seit 2 Wochen abgelaufen, sieht gut aus, riecht aber nach Alkohol. Auf der Verpackung steht auch drauf das er alkohol enthält. Kann ich den noch verwenden?
5 Antworten
Ja den kannst du noch verwenden.
Es heißt nicht umsonst "mindestens haltbar bis" anstatt "tödlich ab".
Ja das sollte kein Problem sein, wenn du unsicher bist, ob er noch aufgeht, dann back ein kleines Stück zur Probe ;)
Der Alkohol dient als BIO-Konservierung. Er verdunstet beim Backen völlig.
Abgelaufener Blätterteig geht oft nicht mehr richtig auf. Vielleicht kaufst du dir lieber einen frischen Teig?
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Der riecht immer so.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Chronische Erkrankung, wodurch ich auf Ernährung achten muss
Ja. Kommt ja in den Ofen . Das sind alles mhd. Mindestens haltbar .