Warum verschluckt man sich manchmal an seinem eigenen Speichel oder an Wasser?
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Wenn die Spucke den Rachen runder läuft und der Kehlkopfdeckel sich öffnet, weil du gerade einatmen willst, dann trinkt die Spucke in die Luftröhre ein und ein natürlicher Reflex bringt dich zum Husten, um die Spucke aus der Luftröhre auszustoßen.
Weil es dabei völlig egal ist, welche Art von Flüssigkeit in die Luftröhre kommt.