80% der immunzellen im Darm stecken Und oder wenn die darmschleimhaut Verletzungen aufweist, können nahrungsbestandteile ins blut gelangen und der Körper reagiert mit einer heftigen Immunreaktion.und wenn die darmflora gestört ist, also wenn die schlechten darmbakterien überhand haben, macht es Probleme. Milch zumbeispiel übersäuert, klaut Mineralstoffe um Säuren auszugleichen.