Aaaaalllsssoo: Wenn du weißt, wie man einen itemsortierer baut, solltest du das einmal für die goldschwerter und einmal für das fleisch tun... ansonsten such mal auf youtube thejocraft itemsortierer...
Den Output verbindest du mit einem spender, der an eine clock geschlossen ist und die "müllitems" in lava schmeißt und verbrennt..
Kannst du dir darunter etwas vorstellen oder noch genauer?
LG