...Es gibt bei stärkeren Befall (Brotlaib) nur eine vernünftige Lösung: Ab mit den Brot in den Müll!

Schimmeliges Brot hat die unangenehme Eigenschaft, dass sich die giftigen Schimmelsporen grosszügig und ohne Barrieren darin verbreiten - und man sie nicht sieht.

Brotscheiben sollte man prinzipiell entfernen, egal, wie groß die Schimmelfläche ist.

Von einem ganzen Stück Brot sagt man zwischenzeitlich bisweilen, kleine Flecken großzügig aussparen. Früher hieß es, komplett in den Müll aus oben genannten Gründen.

....Ich werfe es lieber weg, und sehe auch zu, das Brot so zu lagern, dass es besser nicht schimmelt.