Wenn du vor Auftragsannahme jedem Kunden klar machst, dass Du ausschließlich Barzahlung akzeptierst, kann sich Deine Kundschaft darauf einstellen und es entweder so hinnehmen, oder jemand anderem den Auftrag zu erteielen. Du bist Auftragnehmer, also gibst du allein die Abwicklung innerhalb der gesetzlichen Rahmen vor. Der Kunde kann es hinnehmen oder woanders kaufen.
Auch Du hast ein gesetzlich zugesichertes Recht auf ein Girokonto, gehe zu einer Bank und versuche ein Konto zu eröffnen. Zumindest deine örtliche Sparkasse kann nicht ablehnen, denn Sparkassen sind körperschaften des öffentlichen Rechts und müssen Dir schon deshalb ein Konto anbieten. Wenn Du mit Deiner örtlichen Sparkasse ein Problem hast, gehst Du halt zu einer benachbarten Sparkasse.