Mürbeteig: 3-5 Tage
Hefeteig: 1-3 Tage
Teig mit Backpulver sollte man schnell verarbeiten.
Pfannkuchenteig aus mehl, milch, eiern und bissl wasser kann man ebenso 1-4 Tage halten. Färbt sich dieser oben braum: er ist nicht schlecht! Man muss ihn durchrühren und dann sieht man nur dass sich die Bestandteile abgesetzt haben wie bei ice tea oder so :) lg