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wenn die temperaturmessung nich all zu genau sein muss, reichen normale drähte ^^
Sollte das ein Thermoelement sein, was ich bezweifle, musst du das spezielle Kabel nehmen.
Wenn es kein Thermoelement ist sondern ein Messwiederstand, wird der Messwert nach oben oder unten verschoben wenn du den Fühler verlängerst, sollte bei 10 Meter nicht allzuviel ausmachen, wenn du das nur als normales Thermometer benutzt.