Ich bin am verzweifeln, das gibt es doch nicht.

Wie oben kurz beschrieben funktioniert die Eingabe als Prozent nicht (Start - Zahl - "Prozent"). Die Einstellung ist zwar ausgewählt und auch in der Zeile, in der man Zahlen und Text eingeben kann, wird beispielsweise "50%" angezeigt. In der betreffenden Zeile in der Excel hingegen erscheint dies dann trotzdem als 0.5, ohne %-Zeichen. 

Benutzerdefinierte Einstellung habe ich ebenfalls ausprobiert, funktioniert in der Theorie ja auch, nur dass in der eigentlichen Zeile trotzdem im Format X,XX ohne %-Zeichen erscheint.