Eine Überhitzung im Sinne von "kaputt gehen" ist unwahrscheinlich.
Bei viel Kalkansatz sind die Stäbe im Innern natürlich heißer als ohne Kalkansatz.
Der Geruch kann von verbrannten Speiseresten auf den Stäben kommen.
Verzichte auf die überteuerten Entkalkungsmittel, gib 2 Esslöffel Zitronensäure in die Maschine (einfach innen rein streuen).
Dann mache einen Waschgang, danach sollten die Heizstäbe blitzblank sein.
Zitronensäure ist lebensmittelecht und billig, sie kommt in Getränken vor und ist absolut unschädlich.
Quelle:
http://www.ebay.de/itm/Zitronensaure-BIO-Entkalker-10-Kg-TOP-PREIS-/150739970001?pt=LH_DefaultDomain_77&hash=item2318cd67d1