Der Ozean gefriert genauso wie jedes andere 'Gewässer' auch. Der einzige Unterschied zu Süßwasser, das um die ~0°Celsius gefriert, ist der hohe Salzanteil im Ozean (~35 Promille). Dadurch ist es möglich, dass der Gefrierpunkt des Wassers unter -1.5° Celsius liegt.

Eine nahezu gesättigte Salzlösung hat einen Gefrierpunkt der noch unter -15° Celsius liegt - und genau deshalb wird bei uns im Winter ja auch gestreut. :)