Frage
von Erikson
09.01.2008, 18:18
Thai Basilikum! Kann man nicht auch normalen Basilikum nehmen?

Habe ein thailändisches Rezept, bei dem ausdrücklich Thai-Basilikum verlangt wird, aber muss das sein? Ist ja immerhin um einiges teurer! Was sind die geschmacklichen Unterschiede?

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Antwort
von ronnietherocket
09.01.2008, 18:41

Der thail Basilikum hat geschmacklich sehr wenig mit dem herkoemmlichen zu tun. Ist also kaum zu ersetzen. Du kannst ihn aber prima einfrieren, dann ist immer was verfuegbar.

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