Hallo!
Das Kochen von Eiern kann auf zwei Arten erfolgen. Erstens in einem Kochtopf mit Zeitstoppen und zweitens in einem Eierkocher. Ich nehme daheim immer ganz normales Wasser. Also kein Salz. Wüsste auch nicht, was das bringen sollte.
Zum Aufkochen: Man kann Eier kalt oder warm aufsetzen. Beim Ersteren geben Sie die Eier in das kalte Wasser und erhitzen dieses. Die Eier brauchen dann etwas länger, es minimiert aber auch die Gefahr, dass ein Ei platzt.
Beim Warm aufsetzen gibt man die Eier in kochendes Wasser. Ich mache das meistens so. Die Zeit wird ab dann gestoppt. In der Regel gelten hier die folgenden Zeiten: Weich = 4 min., Mittelhart = 7 min, Hart = 10 min.