Abetti
15.07.2010, 16:54
Bolognese Sauce 2 Stunden ziehen lassen?

Ich habe gelesen, dass man Bolognese Sauce 2 Stunden schmoren lassen soll. Wollte mich das erste Mal an dieser Sauce probieren, dauert das wirklich so lange? Oder schmeckt sie auch, wenn man sie kürzer ziehen lässt?

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Antwort
von keskora
15.07.2010, 17:10

Ich bin immer zu ungeduldig oder habe zu wenig Zeit, und so bleibt es immer bei maximal 1h. Trotzdem schmeckt die Sauce super! Wenn man sie am nächsten Tag isst, schmeckt sie aber deutlich intensiver. Ansonsten siehe Arwen.. Gruß

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