Ich denke, du solltest nicht besonders große Hoffnungen haben. Bei Anime dieser Art (also aus dem Isekai-Genre) gibt es häufig keine Fortsetzung, auch wenn die Zuschauer es sich wünschen. Gute Beispiele sind No Game No Life, RE:Zero, Danmachi und Konosuba (ok Konosuba hat mehrere Staffeln, aber trotzdem hört es mitten in der "Handlung" auf). Ich persönlich würde ab und zu beim Manga reinschauen und die neuesten Kapitel lesen.

PS.: Da der Manga bei "the time I got reincarnated as a slime" noch fortgesetzt wird, ist hier die Wahrscheinlichkeit höher, dass eine 2. Staffel kommt, also gib die Hoffnung nicht auf! :)