Frage
Wasserstoffbrücken sind natürlich auch in Wasser vorhanden! Das Wasserstoffmolekül ist ein Dipolmolekül, das heißt, dass die Ladungsschwerpunkte nicht gleichmäßig um das Sauerstoffatom verteilt sind. Da das Sauerstoffatom eine größere Elektonegativität hat, hat es ein stärkeres Bestreben Elektronen anzuziehen als das Wasserstoffatom. Somit kann es auch andere Moleküle anziehen und es bilden sich Wasserstoffbrücken. Da sich die Moleküle aber schnell bewegen, werden Wasserstoffbrücken gebildet und wieder zerstört, da sie ja immer in Bewegung sind. Je wärmer das Wasser ist, desto schneller Bewegen sie sich!