Hallo Dominic, 

hier ist der Bierspezialist aus Einbeck am Forst. Ich vermute Duleidest an einer intolerancia cervisiamis, einer seltenen Geschmacksirritation. Man kann diese nicht gezielt behandeln, aber ich habe einige Empfehlungen für Dich.

Zunächst kann ich Dir folgende Biersorten empfehlen: 

Augustiner Hell 

Jever

Oettinger Export

Dann empfehle ich Dir folgende Methoden, um das Bier süffiger zu machen und Dir noch einige schmackhafte Genussmomente zu ermöglichen.

Lasse Dein Bier einige Tage (2-4) auf den Kopf gestellt stehen, das ermöglicht eine symmetrische Verteilung des Alkohols und des Hopfens.

Dann öffne Dein Bier mindestens 3 Stunden vor dem Konsum und mische es eventuell mit einer Prise Zucker (nicht zu viel!!).

Des weiteren empfehle ich eine Trinktemperatur von 12 bis 15 Grad! Ich nutze ein Thermometer um diese Temperatur zu überprüfen (nicht das selbe mit dem ich Fieber messe ;)).

Zuletzt sind die äußeren Einflüsse auch sehr entscheidend, also die Dekoration des Raumes oder die Akustik. Deswegen empfehle empfehle ich immer Musik, die Dir zusagt. Falls Du dich nicht entscheiden kannst, dann kann ich Dir versichern, dass du mit harter Rockmusik, z.B. Rammstein oder klassischer Musik (ich empfehle Beethoven, Symphonie Op. 7 No. 2 sei hervorzuheben) sehr glücklich sein wird.

Lieber Dominic, ich hoffe Dir geholfen zu haben. Auf dass Dir jedes Bier munden soll.

Viele Grüße

Der Biergourmet