Danke an die, die mir Tipps gegeben haben. Hat prima geklappt. Das mit dem nicht Kochen sondern Sieden wusste ich, ich habe aber ein Ei mehr genommen, statt Mehl eine Mischung aus Mehl und Stärkemehl. Hat prima funktioniert. Sehr gut auch der Tipp, in einem Tuch eine Art Serviettenknödel zu machen. Auch der wurde gut. Semmelbrösel verwenden, wenn der Teig zu feucht ist scheint auch gut zu funktionieren. hermann57