Wie du willst... Die nutzlast übersetzt sich in deinem Fall denn auf 250 Kg pro Quadratmeter (flächig verteilt).
Der erste und wichtigste Punkt zu klären wäre auf jeden Fall die Statik - aber wenn das Dach hält, kann man super Gemüse anbaun!
Ich würde ein "Earthbox"-System empfehlen. Wird fertig Vertrieben (ob allerdings auch in Deutschland weiss ich nicht), das Prinzip ist aber sehr einfach und man kann sich diese Pflanzcontainer aus allen möglichen billigen Materialien leicht selbst bauen. Die Vorteile sind:
Ich weiss nicht wie es mit deinem Englisch steht, habe leider keine Anleitungen auf deutsch... Falls zu fremdsprachig frag einfach nochmal nach, helfe gern weiter.
Da man hier nur einen Link posten kann: google mal "earthbox.pdf", das erste Ergebnis ist ne gute Anleitung zum Bau eines "Earthbox" Pflanzbehälters aus verschiedenen Materialien. Und hier noch ein Erfahrungsbericht mit Bildern:
http://forum.earthbox.com/index.php?PHPSESSID=pibbpg8pn12gitqa70ftpof9i6&topic=1654.0
Viel Spass, und wie gesagt, wenn du mehr Infos brauchst, melde dich.