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Antwort
Diese Dauer ist bei Schlagsahne üblicherweise kein Problem. Allerdings solltest du idealerweise deinen Kuchen immer Kühlschrank aufbewahren, nachdem du die Sahne aufgestrichen hast.
Denn bei niedrigen Temperaturen werden alle biologischen Prozesse verlangsamt, so dass deiner Torte oder deinem Kuchen eigentlich nichts passieren kann.
Falls die Sahne nicht mehr gut ist, wirst du es übrigens sofort sehen (wässrig, läufrig) und schmecken.