Das wird die Herdanschlussdose sein, die wird mit dem Herd verbunden. Wenn dein Herd mit dem Backofen kombiniert ist wird der darüber normalerweise auch mit Strom versorgt.
Gibt es ansonsten wirklich nur eine Steckdose? Eine Steckdose hinter der Küchenzeile wird vermutlich für den Kühlschrank benötigt. Weiterhin wird ein Dunstabzug mit Strom versorgt werden müssen.