Ich würde auf jeden Fall einzeln buchen.
Eintrittskarten: Die buchst du online auf der offiziellen Seite. Es gibt jetzt im Sommer auch wieder gute Angebote, z.B. den Musicalsommer. Das Theater ist sehr gut, du siehst auf allen Plätzen ohne Sichtbehinderung.
Anfahrt: Buch einfach eines der vielen Sparangebote der Bahn. Wenn du nicht ganz spontan losfahren willst, gibt es viele Angebote, deutschlandweit kommst du da mit maximal 49 € pro Person und Strecke hin.
Hotel: Ich empfehle ein Hotel in Hafennähe und damit auch in Theaternähe. Auf www.musicalwelt.de/hotels/ findest du eine hervorragende Übersicht. Ich habe hierüber das Stella Maris gebucht und kann es sehr empfehlen!