Das kann man pauschal nicht sagen. Denn: Wir kennen dich nicht, wir wissen nicht, ob du bereits den Führerschein mit 17 gemacht hast, ob und wie viel Fahrpraxis du hast, wie du fährst, ob du zu Überschätzung neigst, etc...
Allgemein sage ich immer, dass man als Anfänger genauso 400 PS fahren kann - wenn man sich nicht zum Rasen verleiten lässt (manch einer behauptet, die Gefahr sei bei mehr PS höher) und sich den Unterhalt auch leisten kann. Man kann sich allerdings auch mit 50 PS um den Baum wickeln.
Ich habe meinen Führerschein beispielsweise mit 17 gemacht und habe dies genutzt, um verschieden starke Fahrzeuge aus meiner Familie und Freunden zu fahren. Dabei habe ich alles mögliche von 55 PS (VW Polo) über 170 PS (Audi A3 2.0 TDI; mein jetziges Auto) bis zu 550 PS (Porsche Panamera Turbo) gefahren. Was ich daraus gelernt habe, kann ich jetzt, da ich alleine fahren darf, einsetzen. Die Bilanz daraus ist(nach ca. 8000 km Praxis): Keine Kratzer am Auto, kein Unfall, kein Strafzettel, nie geblitzt. Und dennoch fahre ich zügig und nutze die Leistung meines Autos.
Also um auf deine ursprüngliche Frage zurückzukommen: Kann man als Fahranfänger ein Auto mit 200 PS+ fahren?
Ja, wenn du dich beherrschen kannst, schon.