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das-ist-drin (DID) hat es sich zur Aufgabe gemacht, Orientierung und Transparenz im Kühlschrank, der Vorratskammer, am Supermarktregal oder Frühstücksbuffet... zu schaffen. Wir sagen Ihnen, was drin ist. Neutral, kompetent und zuverlässig informieren wir Sie über die Inhalts- und Zusatzstoffe Ihrer Lebensmittel und ermöglichen Ihnen, den Überblick über das zu behalten, was Sie zu sich nehmen – zentral an einer Stelle. Darüber hinaus bieten wir eine E-Nummern-, Siegel- und Betriebsnummern-Datenbank für mehr Know-how. Wir arbeiten unabhängig von Verbraucherschutzorganisationen oder Lebensmittelindustrie und jeder kann mitmachen!
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3Glaubensfrage: Christstollen - Mit Marzipan oder ohne?Was gehört in einen richtig guten Christstollen?
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3Was gehört in eine gut gefüllte Roulade?Gurken, Schinken, Senf und Zwiebeln oder gibts andere "must haves"?
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3Lebensmittelkennzeichnung - Ampel ja oder nein?Wir werden immer dicker, ernähren uns immer ungesünder und größtenteils haben wir kaum noch eine Ahnung davon, was in unseren verarbeiten Lebensmittel drin...
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2Vegetarische Alternativen - besser noch vegan.Kennt jemand gute "Ersatzprodukte" für Fleisch? Besonders gute Tofuwürstchen oder so?
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2Hat jemand einen Tipp für das ultimative Plätzchen Rezept?Morgen werden Weihnachtskekse gebacken und ich würde gern mal etwas "anderes" backen als immer nur Makronen und Spritzgebäck. Wie wär´s mit ein...
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1Spargel einfrieren oder nicht? Wenn ja, wie?Die Spargelzeit geht ja leider schon wieder ihrem Ende entgegen. Hat einer von Euch schon mal Erfahrungen damit gemacht Spargel einzufrieren? Schmeckt er...
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1Weihnachten - Gans oder gar nicht? :)Weihnachten naht mal wieder mit Siebenmeilenstiefeln, die ersten Weihnachtsmärkte öffnen und wer nicht auf den letzten Drücker loszieht macht sich so...
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1Hodenkrebs bei JugendlichenHallo, ich habe gehört, dass die zweit meiste Todesursache bei Jugendlichen Hodenkrebs ist. Daher wollte ich fragen, wie ich selber meinen Hoden abtasten...
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2Eklig? Spuren von Krustentieren, Fisch und Weichtieren in Miracoli Vollkorn SpagettiHallo, ich wollte gestern Mittag Vollkorn-Spagetti von Miracoli kochen. Auf der Packung entdeckte ich dann, dass Spuren von Krustentieren, Fisch und...
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3Was ist dafür verantwortlich, dass Kaffee den Körper übersäuert?Die Röststoffe, das Koffein, irgendwelche Säuren, die vielleicht enthalten sind? Ich frage, um den Kaffee evtl. sinnvoll ersetzen zu können und freue mich...
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1Wer kennt diesen exotischen Baum???Hallo zusammen, ich habe letztens in einem Vorgarten einen exotischen Nadelbaum mit im Winkel von 90° herausgewachsenen Ästen gesehen. Leider war keiner...
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1Gibt es wirklich Lebensmittel, die zur Verdauung mehr Energie brauchen, als sie selbst haben?Habe das immer wieder gehört und wüsste gern, ob da was dran ist. Ananas zum Beispiel hab ich so im Hinterkopf...Weiß jemand, ob das stimmt und welche...
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1Sellerie ernten, wann ist der richtige Zeitpunkt dafür?Hallo! Im Garten habe ich dieses Jahr mal Sellerie angebaut und würde gerne von euch wissen, wann der richtige Zeitpunkt für die Ernte gekommen ist? Ich...
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1Lebensmittel online einkaufen, wer kennt sich aus?Qualtitätsunterschiede? Preise? Interessiere mich dafür, denn hier habe ich ältere Semester mit Computer, die nicht mehr so flexibel (kein Auto) sind....
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1Wo sehe ich, ob in einem Produkt Transfette enthalten sind?Wo auf Lebensmittelverpackungen kann ich erkennen, ob Transfette enthalten sind oder nicht? Da wird ja nicht so direkt "Transfette" obenstehen,...
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1Warum soll man Pilze nicht wieder erwärmen? Ist das wirklich ungesund oder nur Aberglaube?Warum soll man Pilze nicht wieder erwärmen? Ist das wirklich ungesund oder nur Aberglaube?
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1In welchem Supermarkt das Sportgetränk CAPS kaufen?In welchem Supermarkt oder Einkaufsmarkt kann ich denn das isotonische Sportgetränk Caps kaufen? Ich bin bisher nicht fündig geworden.
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3Diese Frage bezieht sich auf Zitronensäure!Mein Vater hatte vor 3 Monaten eine OP er hatte einen Tumor(Ciste) im Hals.Jetzt hat er den Tipp von seiner Mutter bekommen er soll reine Zitronensäure...
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1Welcher Discounter bzw. Supermarkt hat Danablu Käse?Bis vor kurzem habe ich das noch bei Real in der Käseabteilung kaufen können, doch die haben das leider nicht mehr und jetzt finde ich nichts in der nähe :(
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1Wo bekommt man Chips aus blauen Kartoffeln?Hi! Ich habe mal im Flugzeug blaue Chips gegessen, die Waren sehr lecker und sahen natürlich echt cool aus. Weiß hier jemand welche Marke die herstellt und...
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2Woran erkennt man frischen Fisch, welche Merkmale sind leicht zu erkennen?Mahlzeit! Wer kann mir sagen, welche Merkmale für frischen Fisch auch für einen Laien gut zu erkennen sind? Ich habe vor ab nächster Woche einmal in der...
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2Nebenwirkungen von Bullrich Salz Magentabletten gegen Sodbrennen?Ich habe seit gestern Abend Sodbrennen und von einer Arbeitskollegin Bullrich Salz Magentabletten bekommen. Welche Nebenwirkungen können denn dabei...
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1Leichtes Essen, das nicht so schnell satt macht?In letzter Zeit habe ich nie wirklich Hunger und gar keine Lust aufs Essen, weil mir davon meistens schlecht wird. Was könnte ich denn essen, dass mein...
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1wieso darf man lebenmittel mit hefeextrakt das ja fast aus 85% Natriumglutamat bestehtals "ohne geschmacksverstärker" bezeichnen das is doch irgendwie anrüchig oder?
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1Wie erkennt man gentechnisch veränderte Lebensmittel??wie erkennt man diese gentechnisch veränderten Lebensmittel??
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2Kosmetik ohne ParabenHallo, kennt jemand Kosmetik ( Make- UP, schminke, etc. ) OHNE Paraben?! Auch was, wo man nicht ein halbes vermögen hinblättern muss? UND! In welchen...
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3Wird man wirklich dick wenn man spät am abend noch was isst?Meine Mutter meint, man wird dick wenn man nachts was isst und deswegen isst sie manchmal nichts abends weil wir so spät nach hause kommen und sie noch...
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1was heisst auf einer lebensmittelverpackung, mindestens haltbar bis...?angenommen, es steht darauf 15.09, kann ich das auch noch am 15.10 essen wenn die verpackung noch nicht geöffnet wurde?
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1Gibt es noch den "Handi-Snack" von Kraft?Den gab es mal in den 90ern, so Knabberstangen und Käsedip, gibt es den noch irgendwo?
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4Sparen, welche Lebensmittel sind im Herbst besonders günstig?Hallo! Ich habe mir vorgenommen im Oktober zu sparen, denn wir haben in den letzten Monaten sehr viel geld ausgegeben. Vor allem für Lebensmitte! Jetzt...
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1Ist das Aromatisieren von Lebensmittel mit Tonkabohne verboten?Hallo, habe gehört dass Lebensmittel die mit Tonkabohne aromatisiert wurden hier in D nicht in den Handel dürfen. Eines verstehe ich daran nicht-wenn es...
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2Wo gibt es den besten Studienkredit?Wo bekommt man den besten Studienkredit? Muss man das bei einer Bank anfragen oder gibt es andere Stellen, die so was anbieten?
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1Salami abgelaufen - noch essbar?Die Salami ist gestern abgelaufen, hatte sie aber bis heute verschlossen im Kühlschrank. Sieht normal aus. Riecht normal. Kann ich die HEUTE noch essen?
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1Gluten in Gemüse Kraftbouillon von Knorr?Weiß jemand, ob in Gemüse Kraftbouillon von Knorr Gluten enthalten ist?
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1Kaki Frucht brennt im Mund und Magendas habe ich noch nie erlebt. eine Kaki bzw. Sharon brennt im Magen verursacht Bauchweh und Durchfall und macht im Mund die Schleimhaut total trocken. Der...
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1wieso steht bei den pringles-chips immer vegetarisch drauf?auf den stapelchips der marke "pringles" ist auf der verpackung immer ein kästchen mit einem häckschen abgebildet bei dem nebendran steht...
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1Kann Rohmilchkäse laktosefrei sein oderumgekehrt, kann laktosefreier Käse aus Rohmilch sein? Da ich nicht weiß, wie laktosefreier Käse entsteht, stelle ich diese Frage. Bitte Antworten mit...
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22Optimales geschmackliches Ausreizen von industriellem Schokoladenpudding mit SahnehaubeIn den Kühlregalen dieser Republik gibt es allerlei Schokoladenpudding mit Sahnehaube käuflich zu erwerben. Doch leider kann ich auf keiner Verpackung...
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1Emulgatoren in BrotHi leute, es soll ja emulgatoren in brot geben, gibt es sie in allen oder bestimmten? zb in üblichen brötchen oder den "mcdonalds-brot" gibt es...
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3Lebensmittelkennzeichnung - Ampel ja oder nein?Wir werden immer dicker, ernähren uns immer ungesünder und größtenteils haben wir kaum noch eine Ahnung davon, was in unseren verarbeiten Lebensmittel drin...
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2Was ist gesünder? PommesWas ist gesünder? Die gewellten Pommes oder die ganz normalen Pommes? ihr wisst bestimmt was ich damit meine ^^
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1Periode Frauen!. !?Halllooo, also. meine frage ist wenn eine frau ihre periode hat geht es jaa in der regel 1 woche aber was ist wenn es schon 2-3 tage früher auf hört......
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1Passen diese Schuhe (auf dem bild) zusammen mit diesem Kleid (Internetaddrese)?? Hilfe, bittedas kleid findet ihr auf http://store.orsay.com/cgi-bin/shop/index.shtml?lg=de wenn ihr rechts auf NACH KATERGORIEN: %SALE% geht. Dann auf kleider.3....
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1Zyste im kopf? - Hilfe.Hallo :) ich hab ne zyste in meinem Kopf, hab die zwar schon länqer, aber hab nich wirklich drüber informiert. Seit kurzem hab ich aber oft...
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3Glaubensfrage: Christstollen - Mit Marzipan oder ohne?Was gehört in einen richtig guten Christstollen?
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29Unser täglich Brot besteht aus Zutaten und NICHTzutaten!Als Zutat muss nur deklariert werden, was im vorliegenden Produkt auch tatsächlich eine Aufgabe erfüllt, also technologisch wirksam ist. Beispielsweise muss...
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21Pilze und Spinat dürfen auf keinen Fall aufgewärmt werden!...hat die Oma zumindest immer gesagt. Wie sieht´s jetzt wirklich aus? Pilze bieten wegen ihres hohen Wasser- und Eiweißgehalts extrem gute...
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20E-Nummern bezeichnen Zusatzstoffe in Lebensmitteln.In der EU werden E-Nummern zur Kennzeichnung von Zusatzstoffen in Lebensmitteln verwendet. Zusatzstoffe beeinflussen Lebensmittel in Beschaffenheit,...
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18Frisches Gemüse ist am gesündesten......sofern es erntefrisch ist und direkt nach der Ernte gekühlt gelagert wird. Schon bei Zimmertemperatur und unter Sonnenlicht verfallen die Vitamine des...
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17Frisch oder nicht – woran erkennt man frischen Fisch?Grade wer, beispielsweise in Form von Sushi oder Tartar, rohen Fisch essen möchte, ist auf wirklich frischen Fisch angewiesen. Doch woran lässt dieser sich...
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14Abnehmen mit NegativkalorienAbnehmen ist kein Spaß. Wer ernsthaft versucht sein Gewicht zu reduzieren, der weiß, dass das mit harter Arbeit verbunden ist. Das ist vermutlich der...
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13E 471 – Halal oder Haram?Hinter der E-Nummer 471 verbergen sich „Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren“, die in einer chemischen Reaktion aus pflanzlichen oder tierischen...
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12Fruchtsaft, Saft aus Konzentrat, Fruchtnekar – gibt’s da einen nennenswerten Unterschied?Wer im Supermarkt vorm Saftregal steht, hat die Qual der Wahl, die Zeiten in denen man sich nur zwischen Apfel- und Orangensaft entscheiden musste, sind...
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12Immer mehr Menschen leiden unter einer Glutenunverträglichkeit!Unter Gluten versteht man ein Klebereiweiß, das zu 90 % aus Proteinen, zu 8 % aus Lipiden und zu 2 % aus Kohlenhydraten besteht. Es ist in nahezu allen...
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11Lebensmittelkennzeichnung: Was besagt die Kennzeichnung „fettarm“?Seit dem 1. Juli 2007 dürfen Lebensmittelhersteller nur mit Aussagen für ihre Produkte werben, für die es auch wissenschaftliche Belege gibt. Für viele...
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10Bakterien, Säuren und Kulturen – viele Begriffe, ein Produkt – Joghurt!Will man heute einfach mal nur einen Joghurt essen, könnte man den Eindruck bekommen, dass man dafür eigentlich erst studiert haben müsste: Linksdrehend,...
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10Zucker ist nicht gleich Zucker, mitunter versteckt er sich recht gut!Zucker: süß, lecker, mach dick, schädigt die Zähne, ist nur in Maßen gesund... Sein Image ist nicht das beste, daher greifen viele Hersteller mittlerweile...
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7Betriebsnummern auf Lebensmitteln entschlüsseln.Betriebe, die in Deutschland tierische Lebensmittel herstellen und vermarkten dürfen, bekommen eine Betriebsnummer, die auf die Produktverpackungen...
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7Enthält Käse Laktose oder nicht?Laktoseintoleranz gehört unter den Lebensmittelunverträglichkeiten nach wie vor zur Top 10. Viele Betroffene leiden lange unter Bauchschmerzen, Durchfall,...
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7Welche Zusatzstoffe sind tierischen Ursprungs?Wer sich vegetarisch oder gar vegan ernähren will, sollte die Zutatenliste nicht nur auf Fleisch oder Milchprodukte überprüfen. Denn mitunter verbergen sich...
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7Cranberries – die kleinen Kraftpakete mit großer WirkungDie bei uns auch unter dem Namen „Großfrüchtige Moosbeere“ bekannten Beeren gehören zur Gattung der Heidelbeeren. Die kleinen, kräftig roten Früchte...
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7Modifizierte Stärke wird in Backwaren aller Art eingesetzt.Bei der Herstellung von Backwaren aller Art kommt modifizierte Stärke zum Einsatz, sie wird aus natürlicher Stärke gewonnen. Dafür wird diese chemisch oder...
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6Fettfrei ist nicht gleich Fettfrei - Die Health Claims VerordnungProdukte, die als "fettfrei" gekennzeichnet sind, sind nicht zwingend zu 100% fettfrei. Laut Helth Claims Verordnung dürfen Hersteller ein...
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6Was tun, bei Produktreklamationen?Vorsichtsmaßnahmen und Kontrollen auf Herstellerseite zum Trotz, kann es durchaus vorkommen, dass du als Verbraucher mit der Qualität eines Produktes nicht...
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5Was besagt eigentlich der ADI-Wert?Der ADI-Wert (acceptable daily intake) gibt die Menge an, die ein Mensch von einem bestimmten Stoff, verteilt über seine Lebenszeit, täglich zu sich nehmen...
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4Sommerzeit Salmonellenzeit? - Muss nicht sein.Wenn’s draußen schön mollig warm ist, vermehren sich Bakterien im Essen schneller, als sonst. Mit zu den unangenehmsten Gesellen gehören dabei Salmonellen,...
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4Darf Aluminium im Essen verarbeitet werden?Wer auf die Verpackung von überzogenem Backwerk, Eis oder anderen Süßigkeiten schaut, findet dort mitunter die Zutat E 173 - Alumnium. Was auf den ersten...
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4Der Glyx – der Glykämische Index – und die Glyx Diät.Der glykämische Index, auch GI oder Glyx genannt, spiegelt die blutzuckererhöhende Wirkung von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln wieder. Berechnet wird er...
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4Kennzeichnungspflichtige AllergeneEs gibt Allergene, die müssen auf jedem Lebensmittel ausgewiesen werden, auch dann, wenn sie nur ganz eventuell enthalten sind. Die Rede ist dabei von...
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3Lebensmittelkennzeichnung „Ohne Gentechnik“Die Debatte ob wir gentechnisch veränderte Nahrungsmittel zu uns nehmen wollen oder sollen kocht immer wieder hoch. Mal geht´s um Mais, mal um Soja, mal um...
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2Glutamatunverträglichkeit oder auch das China-Restaurant-Syndrom.China-Restaurant-Syndrom bezeichnet umgangssprachlich die sogenannte Glutamatunverträglichkeit. Es handelt sich dabei nicht um eine Allergie sondern...
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2Besteht jedes Eis aus tierischen Fettsäuren?Generell lässt sich nicht sagen, dass in jedem Eis tierische Fettsäuren enthalten sind. Üblicherweise wird Eis jedoch aus Milch und/oder Sahne und/oder...
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2Was ist eigentlich Analog-Käse und wie erkennt man ihn?Bei Analog-Käse handelt es sich um Produkte, bei denen Milchfett gegen preisgünstigeres Pflanzenfett ausgetauscht wurde oder um Produkte, die wie Käse...
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1Was bedeutet die Kennzeichnung von Bio-Produkte als k.b.A.?Da hinter verbirgt sich nichts weiter als der Hinweis: „Kontrolliert biologischer Anbau“ Als Bioprodukte gelten Produkte aus landwirtschaftlichem Anbau, bei...
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1Hefeextrakt - Geschmacksverstärker oder nicht?Laut Gesetz zählt Hefeextrakt nicht zu den geschmacksverstärkenden Zutaten, da kein freies Natriumglutamat in isolierter Form darin enthalten ist. Rein...
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