Falafel bleiben i.d.R. innen weich und grünlich. Knusprig und goldbraun sollten sie nur außen sein. Wenn das Innere aber noch roh und matschig ist, sollte man es langsamer/ mit niedriger Temperatur versuchen.

Ich bin gerade eben auf diesen Artikel gestoßen, der einen recht plausiblen Erklärungsansatz dafür liefert. Es heißt, man würde aus Verlustangst ein Verlieben vermeiden und sich daraufhin z.B. auf die negativen Aspekte einer Person fixieren. http://www.fuckluckygohappy.de/liebe-ist-entscheidung-so-lernst-du-dich-verlieben/

Vermutlich musst du dich der Situation wirklich öffnen und dem ganzen Zeit lassen, sodass du mehr Vertrauen hast und dir sicher werden kannst. 

Im Alter von 19 noch keine richtige Beziehung gehabt zu haben ist vollkommen normal, ebenso muss es auch nicht an einem gestörten Sozialverhalten liegen, wenn man keine Freunde hat. Dies kann unterschiedlichste Gründe haben, beispielsweise Unsicherheit, eine abweichende Definition von Freundschaft, wenig gleichgesinnte Gleichaltrige etc. Viele Menschen können nicht gut mit anderen Menschen reden, dies liegt oft an einem niedrigen Selbstwertgefühl. Der beste und zugleich am schwersten umzusetzende Tipp ist hier: Fang an dich selbst zu lieben. Wenn du die positiven Seiten an dir und dem Leben siehst hast du gleich eine andere Ausstrahlung auf andere Menschen. Dann kannst du dieser entweder selbst ansprechen oder sie gehen aufgrund deiner Offenheit auf dich zu. Hierbei hilft dich durch Hobbies auf deine Stärken zu fixieren oder neue zu entwickeln (Sport, Zeichnen, Denken, Schreiben,..)

Wenn du deine Einstellung zum Leben nicht änderst kann es sein, dass du einsam stirbst, nicht  umbedingt allein. Wenn du anfängst dein Glück nicht in die Hände anderer zu legen und dir selbst, auch alleinstehend, positiv gegenüberstehst, wirst du niemals einsam sein. Im Bezug auf ein andauerndes Singleleben: die meisten Menschen binden sich erst in einem späteren Teil ihres Lebens, du wirst die oder den einen schon noch finden. ;)