Gefroren hat es heuer noch gar kein festes Eis das Bübchen steht am Weiher und spricht zu sich ganz leis das Eis es wird schon tragen wer weis das Bübchen stampft und hacket mit seinem Stiefelein das Eis auf einmal krachet und plumps fällt es hinein wer nich ein Mann gekommen hätt´s Büblein raus genommen wer weis das Bübchen hat getropfet der Vater hat´s geklopfet

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Ich benutze meist einen Fleischzartmacher. Fleisch damit einreiben und ca. 1 Std. ziehen lassen. Ganz wichtig: man sollte niemals mit kaltem Wasser auffüllen, macht das Fleisch zäh. Immer heißes Wasser.

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