Lysergsäurediethylamid (LSD)

Adenosyntriphosphat (ADP, kennt du wahrscheinlich)

Kristallines Methamphetamin (Cristal Meth)

Dihydrogenmonoxid (Wasser)

2-Hydroxypropan-1,2,3-tricarbonsäure (Zitronensäure)

[1,2-Dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-5-hydrofuran-2-on (Vitamin C)

Ethanol (Alkohol)

4-Hydroxy-3-methoxybenzcarbaldehyd (Vanillearoma)

Cellulosetrinitrat (Schießbaumwolle)

Alkane sind hydrophob

Alkane sind nicht hydrophil, sondern hydrophob. Alkane sind nämlich kaum polar, weil zwischen den Atomen kaum Elektronegativitätsunterschiede bestehen. Denn es treten nur C-H und C-C Verbindungen bei Alkanen auf.

Wasser hingegen ist durch den Elektronegativitätsunterschied zwischen den O-H Bindungen polarisiert.

Nun kommt es zwischen diesen Molekülen nicht zu Van-der-Waals-Kräften, weil Wasser polar ist, aber auch nicht zu Wasserstoffbrückenbindungen, weil Alkane, wie gesagt, unpolar sind.

Alkane sind lipophil

Alkane lassen sich durchaus mit Fetten mischen, da sie sich in zwei Dingen gleichen. Erstens sind beide Moleküle weitgehend unpolar, zweitens bestehen sie in der Regel aus (längeren) Kohlenstoffketten. Zwischen den langen Ketten bestehen Van-der-Waals-Kräfte, die die Ketten zusammenhält und das ist die Ursache für die Lösbarkeit.