@baster hat da vollkommen Recht, lass die Finger davon!

Aber um deine Frage nach dem Effekt zu beantworten:

Das Stichwort ist hier Dampfdruck. Das CO2 wird ab einem Druck von 5,73 MPa =57,3 Bar (bei 20°C) flüssig. Bedeutet wenn du dann mehr CO2 in den Behälter pumpst wird es nur mehr Flüssiges CO2 und der Druck steigt nicht weiter.

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Hallo, ich habe dir eben schon mal geantwortet und bin dir noch eine erklärende Skizze schuldig:

Bild zum Beitrag

Ich hoffe es wird hieraus ersichtlich, dass der Querschnitt der Mantelfläche auf der Wurstinnenseite eine Verjüngung aufweist. Der Kraftfluss führt somit zu einer Spannungsspitze auf der gestrichpunkteten Linie, die somit den Ort des Versagens darstellt.

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Hier: musst du nur noch einsetzen, dann sollte alles passen.

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