Falls du mit einem englisch sprachigen Buch gut klarkommst, kann ich dir Genki wirklich empfehlen. Habe c.a. ein halbes Jahr damit gearbeitet und es ist wirklich gut strukturiert und hat mir gut gefallen.
Mit Minna No Nihongo habe ich leider keine Erfahrung.
Andere deutsche Bücher, die mal genutzt habe kamen aber nicht an Genki ran.