Ich weiß nicht ob dir das noch hilft, aber meinst du vielleicht Jacob 2/2? (Vielleicht helfe ich ja auch anderen verzweifelten Menschen :D )

Alsdehyde sind Kohlenwasserstoff-Ketten, die am letzten Kohlenstoff eie Doppelbindung mit Sauerstuff haben, Ketone haben diese Doppelbindung irgendwo in der Mitte der Kette.

Aldehyde haben die Endung -al, Ketone -on

Säuren sind, wie der Name schon sagt, sauer. Säuren sind in vielen Putzmitteln, wie schon gesagt wurde. Aber auch Laugen sind in vielen Putzmitteln drin, denn sie lösen organisches Material wie Haare gut auf und sind deshalb vor allem in Rohrreinigern enthalten.

Ich weiß nicht genau welche Informationen du brauchen kannst, eher auf der altäglichen Ebene oder brauchst du auch Reaktionen mit Wasser o.ä.?