Das weiß man nie. Und das sogar unabhängig davon, ob es erlaubt ist oder nicht. (Man müsste es ja erst mal beweisen können, dann gegen die entsprechenden staatlichen Stellen klagen, und dann müsste die Klage auch hochoffiziell von einem namentlich erkennbaren Vertreter der staatlichen Stellen als berechtigt + den staatlichen Interessen übergeordnet eingestuft werden.)
Festnetz, Handy, eMail, etc. sind ohnehin nicht abhörsicher.
Ob sich die Abhörer an Deinen intimen Details aufgeilen oder nicht:
Vermutlich sind sie deutlich heftige Dinge gewöhnt, aber vielleicht haben sie ja trotzdem ihren Spaß.Dass sie Deine Gespräche Deinen nahen Verwandten vorspielen, halte ich eher für unwahrscheinlich.
Sofern sie dadurch keine weiteren nützlichen Informationen gegen Deinen Vater (oder gegen sonstwen, auch in anderen Angelegenheiten!) erhoffen können, wohl eher nicht. Denn sonst müssten sie sich ja outen.