Wenn du dich um einen Ausbildungsplatz als Koch bzw. Köchin bewerben möchtest, solltest du neben einem Hauptschulabschluss (die meisten Betriebe wünschen sich Bewerber mit einem guten Hauptschulabschluss) folgende Fähigkeiten und Eigenschaften mitbringen:
- guter Geschmacks- und Geruchssinn
- sorgfältiges und schnelles Arbeiten
- psychische und körperliche Belastbarkeit (z. B. bei Stress)
- Teamfähigkeit
- Organisationstalent
- Rechenfertigkeit
- Kreativität
- Fingerfertigkeit
- schnelle Auffassungsgabe und gutes Gedächtnis
- Genauigkeit und ein Blick für Fehler
- gute mündliche Kommunikationsfähigkeit
Da die Kochausbildung eine duale Ausbildung ist, bekommst du sowohl schulische als auch betriebliche Inhalte vermittelt. Mit diesem Wissen bist du gut gewappnet für deinen späteren Job als Koch bzw. Köchin. Die Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre, zuständig ist die Industrie- und Handelskammer.
Bewerben tust du dich also an Berufschule und Ausbildungsstelle (Restaurant/Hotel/Großküche )