Diese Früchte enthalten, wie auch Kiwi, ein Emzym namens Bromelain. Dieses Enzym spaltet Eiweiße in verschiedene Milchproteine auf, welche den bitteren Geschmack verursachen und die Konsistenz von Milch und /oder Quark verändern können.

Darum sollte man solche Früchte separat auftischen. Bei Dosenobst gilt das übrigens nicht, weil Bromelain beim Kochen oder starkem Erhitzen zerstört wird.

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Eiswürfel kühlen die Wunde zu stark ab, besser ist kühles Wasser oder feuchte, kalte Umschläge. Wasserbäder sollten aber nicht länger als 20 Minuten dauern um Kälteschäden zu vermeiden.

Ist die Verbennung tief (drei Hautschichten)? Nässt oder blutet es? Dann musst du einen Arzt finden, Hausmittel gegen schwerere Verbrennungen gibt es praktisch keine (Mehl, Öl oder ähnliches verschlimmern die Wunde nur, helfen nicht gegen Schmerzen und fördern Infektionen). Ansonsten hilft wirklich nur kühlen, aber nicht zu stark. Die Wunde bei leichten Verbrennungen nicht abdecken.

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