Die Ume Pflaume ist eine getrocknete und in Salz und Shiso Blätter eingelegte (fermentierte) japanische Frucht (eigentlich botanisch gesehen eine Aprikosenart). Lebensmittel und Medizin zugleich, verfügt die Umeboshi oder Salzaprikose über besonders wertvolle Inhaltsstoffe, die u.a. das Blut entsäuern, die Verdauung harmonisieren, den Körper entgiften und allgemein stärken. Die Umeboshi enthält besonders hohe Mengen an alkalisierenden Mineralien wie Eisen, Calcium, Mangan, Kalium, etc.. und verschiedene Säuren, welche die Aufnahme der Mineralien untersützen.
„10 GRAMM UMEBOSHI KÖNNEN DIE SÄURE NEUTRALISIEREN, DIE DURCH DEN VERZEHR VON 100 GRAMM ZUCKER ENTSTEHT.“
Frauenheilmittel und hilfreicher Begleiter in der Schwangerschaft und nach der Geburt
Besonders wertvoll ist die Ume Pflaume für Frauen. Sie reinigt, entsäuert und stärkt (hoher Eisengehalt) das Blut. Der intensiv sauer, salzige Geschmack der Umeboshi entfaltet seine Wirkung vorrangig in den Elementen Holz und Wasser, und nimmt so vielfältigen Einfluß auf diverse Menstruations und Hormonstörungen.
Während einer Schwangerschaft hat das Blut die Tendenz saurer zu werden. Morgenübelkeit, Erbrechen, Sodbrennen und Müdigkeit können als folgen dieser Säure-Basen-Umstellung auftreten. Die Umeboshi greift hier ausgleichend in den Säure-Basen-Haushalt ein, steigert das Wohlbefinden von schwangeren Frauen und dient als allgmeines Stärkungsmittel nach der Geburt durch ihren hohen Mineralstoffgehalt und blutstärkenden (Eisengehalt) Charakter.
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