Hi,
also das man den Play Store komplett löschen kann ist mir unbekannt. Ich kann mir höchstens vorstellen, dass die App von deiner Nichte aus versehen deaktiviert wurde und so nicht mehr auf dein Home Bildschirm angezeigt wird.
Versuch mal in den Einstellungen einfach nach "PlayStore" zu suchen und dann in den App Einstellungen versuchen die App zu aktivieren.